נתח שזוכה להכרה והתעניינות רבה בתקופה האחרונה.
זהו הנתח הכי יקר ונחשב למעדן בברזיל בשל מחירו הזול
מנתח האנטריקוט ומנתח הפילה ובשל טעמי הבשר העמוקים.
נתח המאופיין ברמת שומן נמוכה ובשכבת שומן עליונה שנמסה
במהלך הצלייה ומוסיפה טעמים ועסיסיות לבשר.
מומלץ לרכישה כנתח שלם ולצלייה על גריל.
מידת צלייה מומלצת היא M/MW
פיקניה עגלה
110.00 ₪מחיר
