נתח המאופיין בטעמים בשריים ובאחוזי שומן נמוכים. נהדר לצלייה כנתח שלם על גריל או כצלייה קצרה כסטייק.מתאים גם לצלייה בתנור כנתח שלם אך יש לשמור על מידתהעשייה על מנת שלא יתייבש ויהיה קשה.מידת עשייה מומלצת - M.סינטה בקר120.00 ₪מחיר12.00 ₪ / 100גרם100 Gramsצורת חיתוךלבחירהכמותהוסף לסל